Kindergeburtstag: Tipps und Ideen - Kategorie: Rezepte - Tortenrezept 03: Fruchtzwerg-Torte
Fruchtzwerge einfrieren. Den Obstboden auf eine Tortenplatte legen.
Nun gefrorenen Fruchtzwerge aus den Bechern stürzen und am Rand der Torte auf dem Boden verteilen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Vanillecreme unterheben. Diese Sahnecreme in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und zwischen die Fruchtzwerge und in die Tortenmitte spritzen.
Marzipan-Rasen herstellen. Dafür die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker und Speisefarbe verkneten und durch eine Kartoffelpresse drücken. Das Marzipan so auf der Torte verteilen, dass es wie Rasen aussieht.
Bei der Herstellung darauf achten:
Erst Marzipan vorbereiten, dann die Sahnecreme und erst dann die Fruchtzwerge aus der Packung nehmen.
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2x6 Fruchtzwerge
1 Biskuit-Obstboden
200g Marzipan-Rohmasse
75g gesiebter Puderzucker
ein paar Tropfen grüne Speisefarbe
250ml Schlagsahne
1 TL. Sahnesteif
1 Becher Vanillecreme
