Kindergeburtstag: Tipps und Ideen - Kategorie: Rezepte/Back-Ideen/Backrezept Rezept 11 mit Bild:
Bunte Mini-Amerikaner
100g Butter oder Margarine
350g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
3 EL Milch
200g Mehl
1 Pkt. Puddingpulver
3 TL Backpulver
Fett, 100g Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und die Eier nacheinander unterrühren. Milch zufügen, Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen ( E-Herd:200°C/Gasherd: Stufe3) 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Restlichen Puderzucker und ca. 5 EL Wasser zu einem dicken Guss verrühren. Die flache Seite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen.
Nach Belieben mit kleinen Zuckerperlen, Schokoladenstreusel, Smarties dekorieren.
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Sie können diese Mini-Amerikaner auch zu Marienkäferchen dekorieren. Dazu mit brauner Back- und Speisefarbe einen Halbkreis für den Kopf auf der runden Seite des Amerikaners malen. Den Rest malen Sie rot an. 2 Smarties als Augen und 4 Smarties als Pünktchen auf die Flügeln setzen. Die Flügel des Marienkäferchens mit einen braunen Strich trennen. Als Mund können Sie noch ein Smartie in den Kuchen drücken, so dass nur das Ende vom Smartie herausguckt. Sieht total niedlich und lecker aus!
